Trẻ lười ăn thịt có sao không? Món ngon hấp dẫn từ thịt cho con nên thêm vào thực đơn?
Thịt là thực phẩm rất giàu protein và chứa đa dạng các chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể. Vậy trẻ lười ăn thịt có sao không? Mẹ hãy đọc bài sau để biết cách chế biến thịt cho con và một số món ăn từ thịt nên thêm vào bữa ăn của bé.
Trẻ lười ăn thịt có sao không?
Thịt là thực phẩm dinh dưỡng dồi dào protein và các chất dinh dưỡng. Khi trẻ lười ăn thịt lâu ngày, bé có thể gặp một số các ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển sau đây:
- Thiếu các nguyên tố vi lượng: Thịt dồi dào protein, ngoài ra còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kali, sắt, magie, kẽm.. Hầu hết các nguyên tố sắt và kẽm đều đến từ thịt, do đó nếu không ăn thịt trong thời gian dài sẽ khiến bé bị thiếu chất, thậm chí là suy dinh dưỡng.
Trẻ lười ăn thịt khiến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, làm suy giảm hệ miễn dịch
- Thiếu hụt canxi dẫn đến khả năng miễn dịch thấp: Thịt cũng chứa nhiều vitamin như vitamin A, B, D.. Trẻ lười ăn thịt kéo dài không chỉ thiếu hụt các yếu tố này mà còn ảnh hưởng tới việc hấp thu xenlulozo hòa tan trong chất béo của cơ thể, dẫn tới thiếu dinh dưỡng, thiếu canxi, làm suy yếu khả năng miễn dịch cảu cơ thể.
- Tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não: Không ăn thịt kéo dài cũng làm tăng nguy cơ bị các bệnh lý tim mạch, mỡ máu, gây mất cân bằng cholesterol trong cơ thể và tăng khả năng đột quỵ xuất huyết não.
Gợi ý những món ngon hấp dẫn từ thịt cho trẻ nên thêm vào thực đơn
Trẻ lười ăn thịt gây ra nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Do đó, bố mẹ cần sớm tìm ra cách khắc phục tình trạng này. Dưới đây là một số gợi ý các món thịt hấp dẫn cho trẻ, mẹ nên thêm vào thực đơn hàng ngày.
Thịt chiên giòn sốt chua ngọt
Thịt lợn nếu chỉ chiên với dầu sẽ làm cho miếng thịt khô, cứng, trẻ khó ăn. Do đó, mẹ có thể tẩm thịt với bột và chiên sơ, thêm chút nước sốt chua ngọt hấp dẫn con thích ăn hơn.
Nguyên liệu:
- 250gr thịt lợn
- 100gr tinh bột khoai tây
- Gừng thái lát
- Đường trắng, muối, giấm
Cách làm:
- Tinh bột khoai tây thêm nước và khuấy đều, để trong 30 phút. Sau đó chuẩn bị nước sốt chua ngọt với đường, giấm trộn đều với nhau.
- Rửa sạch thịt lợn, cắt miếng vừa ăn, tẩm chút gia vị ướp khoảng 10 phút.
- Trong bát tinh bột chắt phần nước, lấy phần dưới cùng của tinh bột, thêm dầu ăn và cho thịt lợn vào tẩm đều.
- Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt vào chiên, đảo để thịt không bị dính. Vớt ra để ráo dầu.
- Thêm hành lá, gừng phi thơm, sau đó cho sốt chua ngọt đã chuẩn bị đun nhỏ lửa, tới khi sốt dính thì đổ thịt vào đảo cho đều để nước sốt bọc quanh miếng thịt.
- Trút ra đĩa và cho trẻ dùng.
Thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon lạ miệng cho bé
Măng tây xào thịt cho bé
Măng tây xào thịt là món ngon giàu chất xơ, protein và có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhiều bé rất thích.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt lợn
- 300gr măng tây
- 100gr cà rốt
- Muối, gừng, hành lá, hành tím, nước tương, sốt bào ngư
Cách làm:
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2-3cm.
- Cà rốt rửa sạch, bào vỏ và thái sợi 3-4cm.
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước và thái miếng mỏng, ướp với chút nước tương, hạt nêm, dầu ăn, gừng tươi băm nhỏ khoảng 10 phút.
- Bắc chảo lên bếp đợi tới khi nóng thì thêm dầu ăn phi thơm hành, thêm cà rốt xào 1 phút thì thêm thịt và măng tây đảo đều tay tới khi chín đều.
- Nêm chút gia vị và sốt bào ngư vừa miệng trẻ và múc ra đĩa.
Măng tây xào thịt bổ sung thêm chất xơ vào thực đơn
Thịt hấp bí đỏ
Bí đỏ là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng kết hợp với các món thịt, mang tới vị ngon ngọt, giàu dinh dưỡng và rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 300gr thịt lợn xay
- 1/2 quả bí đỏ
- Nước mắm, nước tương, hành lá, hạt tiêu xay, hạt nêm
Cách làm:
- Gọt vỏ, bỏ ruột, rửa bí đỏ và thái hạt lựu vừa ăn.
- Ướp thịt lợn với bí đỏ, thêm nước mắm, nước tương, đường, tiêu xay khoảng 30 phút.
- Cho nguyên liệu đã ướp vào bát lớn, hấp cách thủy 20-25 phút thì lấy ra, rắc chút hành lá lên trên cho trẻ dùng.
Ngoài việc tập cho trẻ ăn thịt, bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho con, bố mẹ nên tăng cường thêm các sản phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ mỗi ngày. Dùng các sản phẩm tăng sức đề kháng là cách bổ su ng thêm các vitamin và khoáng chất quan trọng mà bé cần, như lysine, kẽm, vitamin C, vitamin D.. giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả, kích thích con ăn nhiều hơn, thích ăn hơn để có hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Hãy tìm mua những sản phẩm an toàn, lành tính cho con dùng mẹ nhé!
Herokid Gold nhập khẩu từ Hàn Quốc với thành phần tự nhiên hỗ trợ tăng sức đề kháng cho trẻ chậm lớn
Tình trạng trẻ lười ăn thịt sẽ khiến bé bị thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, ảnh hưởng tới sự phát triển của con. Do đó, bố mẹ cần sớm tìm ra các biện pháp khắc phục để con tập làm quen với việc ăn thịt, bổ sung món ngon này vào thực đơn hàng ngày.
